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楼主
发表于 2008-06-25 09:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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沙发
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:22:00 | 只看该作者
无聊。。。。。。。。。。。。。。。。。
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板凳
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:24:00 | 只看该作者

关于先动后动的讨论!!

秘密就是:指令时间条有三种颜色,当兵都100气时,在同种颜色时间跟相连种颜色时间下指的兵,先后动是随机的,但第一种颜色下指的兵必比第三种颜色下指的兵先动。于是有了以下基本运用:

1、 当两兵都100气时,能保证一个先动站位,一个后动打城,打城不再需要气差。(三兵以上也是一样,能保证二个先,一个后。三骑满气也能直接围住打),操作方法:先下指的兵在第一种颜色下指,也就是最快下指。第二下指的兵在第三种颜色下指,也就是尽量拖到最后下指,那么肯定能比先下指的兵后动。操作不出错100%的成功率。

2、 当同盟100气兵(不管几兵、但下指要快)下副时,我方100气兵能后动下主。操作方法:同盟在第一时间下指,我方在第三时间下指(这一点要注意:双方网速越接近越好,如果双方网速相差太远。不能保证100%。这一点配合在比赛之前就要测试好。)

3、 先下指先动机率大,要想最先动,一月受网速跟下指速度影响,二、三月还要受硬件影响,因为每月下完指,要时间显示作战情况。硬件好的显示得快。连自己操作的先后动都有影响,因为实际指令时间与较差的电脑所显示的指令时间相差远了。所以有些时候(二、三月),先后动打城时操作失败。
以上三点是先后动技术最基本最初级也是最实用的运用。高级运用时时存在,无处不在。同时高级运用也让我觉得很难解识。只能举几个例子帮打开下大家的思路。

4、 当我100气兵站敌城门,同盟100气从外面来打城时,我100气兵也能直接后动打城了。注意同盟没拖指。时间条最好没过“城市”二字线。也就是时间条6分之一线。过了6分之一,没过三分之一,网速不是相差太远也没关系。

5、 要抢先,下指一定要快,千万不能犹豫。这样才能加大机率。

6、 当我不满气法刀站五仗之汉中主路埋伏时,(没跟汉中敌交战)如我成固有一枪满气。敌汉中二枪满气并马上冲五仗时。他双枪冲五仗没交战被我法刀挡住,操作我枪后动去汉中领土交战。然后刀妖敌双枪。

7、 当敌兵100气要打我法刀,而我法刀100气。如敌很快下了指(下指时间没过三分之一)。那我方控制刀后动妖敌。尽量最后时间下指妖。

8~也没有绝对性 ,其中的奥妙大家要真正到实际游戏中去自己体味,那天我和关羽说了,反正我的成功率是95%以上,(用了没有100次.呵 / 多少次忘记了, 就一次失败过),希望此技术对大家实战有小小的帮助

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地板
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:25:00 | 只看该作者
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5#
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:27:00 | 只看该作者
三国策玩家进入高手殿堂的必经之路——走位的历练
三国策中的走位,就如同古代战争中的阵法,千变万化,制敌于乱军之中。在历史的长河中,大凡善于利用战阵的著名将领,像春秋时的先轸,战国时的白起,汉代的韩信等等,他们都成为我们心中追忆的英雄,古往今来,无论是哪一位著名的军事家,他们都有一个共同的特点,那就是料敌制胜。
  没有一个人能在一夜之间成为三国策的顶尖高手,因为历史战争本来就是一门博大精深的学问,而三国策就是古代战争的延续,虽然一切都是虚幻的,不用经过战争前生离死别的苦难,但是却能在其中感受到古代战争那无上的智慧,让人流连忘返!

  走位,就是与对方短兵相接时,为了能最大发挥我方攻势所要走的位置。一个绝妙的走位往往能扭转乾坤,反败为胜。反之,一个不成熟的走位,哪怕你胜券在握,也会兵败如山倒。一个从走位新手成长为走位高手的过程当中,可以他们的心理特征分为三个阶段:

  新手~中手  这个阶段的人,对游戏数据和常识都有一定的了解,但是他们思想都比较主观,往往只会考虑自己的走位,而忽视对方的走位,他们只坚信一个道理:狭路相逢勇者胜!但是,往往很多情况中,事实与自身意愿的矛盾会让他们抱怨自己运气如何如何的差,对方的运气如何如何好,其实,老天对每一个人都是公平的,只是他们不懂得掌握,因此,在这个阶段的人,可以用一句话来概括:他们的走位是受运气控制的。

  中手~高手  大凡进入这个阶段,想法相对来说都比较全面。而且在考虑走位的时候,不仅考虑自身的走位,对对方的走位也有十分的顾虑。他们会分析对方如果先动,会对自己造成什么样的后果,自己先动,又会造成什么样的后果,虽然如此,很多时候,他们还是趋向与对方拼先动,因为在他们意念中,如果先动了,这局的局势天平将会往自己这边倾斜,胜算也就非常的大了。对这个阶段的人,也可以用一句话来概括:他们的走位是受运气影响的。

  高手     一个真正的走位高手,他们的走位会非常成熟。他们不仅对对方走位的心理动态一清二楚,而且会根据对方的心理来确定自己的走位,他们首先考虑的不是自己先动会怎么样,而是考虑自己后动的话,对局势会造成多大影响,如果没有到有必要与对方拼先动的情况下,绝对不会去冒险,而去选择其他更好的走位。他们经常将先动和后动做一个比较,然后选择最佳的走位来对对方形成制敌的效果,一个高手的走位,无论是先动还是后动,几乎都能对敌方形成最有效的打击。同时,他们不仅考虑当月的走位,对下月的走位也有一定的心理准备。如果也用一句话来形容的话,那就是:高手是驾驭运气的!

  在三国策战局里,不同的局势,走位都是截然不同的,那我们就对每个局势来分析一下如何走位:

  ㈠进攻
  一般情况下都指进攻对方城池,这个时候,大部分事先都有侦察,如果对方有兵力驻守,如何能有效的打击对方的兵力或者攻下对方的城池呢?

      《孙子兵法》上说:上交伐谋,其次伐交,再次伐兵,其后攻城,最后伐国。

   在战局里,如非特殊情况:

   ①比如你的部队将对方主城3围或者4围,对方即使能对你形成有效的打击,但还是逃脱不了被灭的命运,这种情况一般被我们说成强下;

   ②对方驻守的兵力都是些乌合之众,根本对你的进攻部队形成不了威胁,士气和攻防皆逊于己方部队;

   ③所攻对方的君主的主力对同盟或者自己的主城已经形成威胁,旦暮且下,这时候必须当机立断,寻求最佳走位消灭对方的主城,来对己方起到围魏救赵的效果。(这种情况除非万不得已,本人不推荐这种打法)

  除此之外,进攻一般都以消灭对方有生力量为主要手段,不然一味的攻城,运气不济的时候(对方总是先动,单挑等等)很容易损兵折将,大败而归。那这时候的走位该怎么走呢?

  既然是进攻,那对方的部队一般都逊于己方,这时候对方的走位首先是确保其主城的安全,然后定下的走位,否则对方的城池都被下了,他的部队还有什么用呢?

      所以,这时候对方的走位都以以下几个目的为走位参考
      ①确保主城不被围歼
      ②确保自己的部队不被合击
      ③确保自己部队的士气永远都不低于己方,并打击己方进攻部队的薄弱环节
      ④确保在有妖刀的情况下,能有效保护妖刀,并让妖刀形成施法制敌的效果。

  这时候,我方就可以根据这几点来形成制敌的走位了,在进攻的时候,千万别指望自己能够先动(当然先动下也无可厚非),要确保无论先动或者后动都能制对方守城部队于死地(至少能严重打击对方的士气),当然,在对方城池有妖刀驻守的情况下,要先动气满的的部队灭其妖,后动气不满的部队合其主力,切忌一点:不要把灭妖的重任交给那些后动的部队,不然则有全军覆没的危险。
 
  ㈡防守 三国策中最难的走位莫过于防守,因为既然是防守,对方就有足够的实力来进攻我方,此时的己方的兵力正面不足以与对方抗衡,只能利用城池的阵法、地形及随时可出的妖刀进行防守了。这时候的走位又该如何呢?

      正如前面所说:
      ①确保主城不被围歼
      ②确保自己的部队不被合击
      ③确保自己部队的士气永远都不低于己方,并打击己方进攻部队的薄弱环节
      ④确保在有妖刀的情况下,能有效保护妖刀,并让妖刀形成施法制敌的效果。
    以上是防守时最基本的走位思维,如果连这4点都达不到,那你充其量只不过是个菜鸟。

  很多时候,双方的水平不相伯仲,你想到的对方肯定也能想的到,这时候的走位不一定非要按照常理来定。一种情况下,能有效控制对方的走位却有很多种,虽然某个走位比另一个走位不能达到最佳的效果,但是可以确保自己能有效的守护城池同时有可能打击对方一部分的兵力,这时候你宁可放弃先动的想法,退而求其次,只要能逐渐分化对方的进攻力量,这就是防守时最大的成功。只要对方进攻的时间越长,就越容易形成破绽,一旦发现对方的破绽,就可以对对方造成最致命的打击,以达到防守最后的胜利。

  ㈢遭遇 
  在三国策中,遭遇战又称阵地战,指在野外双方有意或者无意的进行大规模的战斗。这时候双方基本上都投入自己的主力,一战而胜,离战局最后的胜利就跨进了一大步,一战而败,很长一段时间内将无法与对方兵力正面抗衡。因此审时度势成里此战的关键,是背水一战还是寻求全军而退,对战局都起到深远的影响。

  遭遇战中的走位基本都以合击和卡位为主,合击不用我多说,只要会玩的都会知道怎么回事,尤其是卡位,一个精妙的卡位可以以弱胜强,扭转乾坤。卡位可分预先卡位和即时卡位两种:

  ⑴预先卡位:这类的卡位都以事先知道对方虚实为基础,而对对方形成有计划的走位。这类的卡位将领有三个特点:①会埋伏②士气不满③兵数较多且不容易被击溃。一般情况下,经常将这类的卡位将领埋伏于道路两边,数量上为1~2队,经常都以两队为主,外加自己的主力部队。假如将道路中心视为主城,则两队的位置就是中心点的四周位置(33、43、44、53),光有这样的部队是不行的,还有自己的主力随后,如果说卡位将领是捕捉猎物的陷阱,那你的主力就是收拾猎物的猎人,这种有布局的走位,如果对方的主力一旦中计而进入中心点,往往一击毙命。前提条件,必须主力走到中心点的四周位置,卡位将领全点中心点。 

  这类的走位如同古代战役的伏击,经常在古代战役中看到“只听一声炮响,左有某某将军,右有某某将军,前有某某将军,后有某某将军,四下合击,敌军大溃,死者不计其数....”善用此卡位的人一般都能以弱胜强,预先卡位也是以弱胜强的重要手段之一。

  ⑵即时卡位:这类的卡位都是在两军对垒的时候所做的卡位,一但卡位成功,随后的部队马上做出合击反应,这类的卡位一般运气占很大比重。但是这种卡位也有一个限制,那就是士气满且兵力充足的部队,不然的话,就算卡位成功,对方一下冲溃了卡位的部队,还是起不到卡位的效果,弄不好还有全军覆没的危险。那即时卡位又该怎么走呢?

  既然是卡位,目的就是为了保证后动的部队合击,如何让后动的部队形成最大的合击效果,就成了卡位的关键。卡位不一定非要紧贴着对方的部队才叫卡位,往往很多情况下,这样的卡位并不能最有效的打击对方。因此谨记一点:能让你的每个部队都能合击到对方的部队,甚至2合、3合、4合,能将对方的部队卡到这个位置,那就是你绝佳的卡位。还有一点,就是要考虑对方先动的因素,在什么情况下,对方先动了1~2个部队,甚至全部先动,这时候你仍然能用卡位的部队合击对方,那你就是一个卡位高手了。

  我们再回来说说遭遇战,根据局势的变动,我们所做出的反应可以分为三种情况:

  ⑴背水一战
  这时候就是要与对方硬碰硬的作战,很多时候,运气成分占很大比重,但是伸头既是一刀,缩头也是一刀,不如与之一拼。这时候就要保证最佳的合击走位,来起到对对方形成最残酷的打击,前提条件必须有所侦察,必须对对方的兵力分布有最详尽的了解,如果不需要侦察,也要认真考虑对方所出现的部队是否就是对方的全部,不然顾此失彼,主观上的走位往往兵败如山倒。

  ⑵游击(车轮战)
  这种情况下,一般你的城池离你很近,并且能够从你的城池出鼓舞刀来保证前方的部队的战斗力,这时候不需要靠运气,只需要你走位的技术,假如对方与你一直纠缠,那恭喜你,你离歼灭对方的时刻不远了。因为,你的部队可以死而复生,而对方却一直在消耗。这重情况下的走位,一般不提倡卡位,只注重合击。不过有一点,就是预防对方的卡位,防止对方的一个卡位,让你无法回到鼓舞刀前面补充战斗力。因此后方的部队,要注意两点:①保证与前方部队的合击;②保护前方部队能够安然撤退。

  ⑶全军撤退
  这中情况下,对方的兵力相对于我方来说具有很大的优势,就算我方先动进攻对方也不能影响对方的优势地位,这时候就要考虑全线撤退,这时候的走位就要以对方的思路为主要为主要依据,判断对方会从哪个方向来阻截自己撤退的路线。哪个位置撤退能保证将领的全权就往哪边,千万不要贪图便利,想从附近的对方可能阻截城池撤退,不然兵折将亡,一切都是空谈。

  遭遇战中,要多多利用周围的山地森林水路等地形,能将对方的部队卡在这些地方,往往会起到事半功倍的效果。
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6#
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:28:00 | 只看该作者
教你如何准确判定能打掉敌人多少士气

如何判定打掉对手的士气数。

明白这个算法最有用的地方是在面对妖刀时,判断打完后对方能不能放出妖来,再有就是使打仗指令更加有效率。

比如你本来一只部队已经可以打掉对方部队,结果你又用了一只去合击这只部队,后面的这个指令就使费指令了。

首先,我先讲解同种兵之间的战斗,也就是刀砍刀,枪砍枪,骑砍骑(弓的稍后介绍)

这里的战斗是在绿地上的战斗,除去地理因素的影响。

再者双方的部队数要多,因为不死500是破气就死的。(题外话:大家打仗不光看士气和攻防,还要看部队带兵,看到不死500,要优先攻击)

下面已一组数据讲解:

我方部队赵云刀141综合攻击力,140综合防御力,士气100

敌方部队徐晃刀105综合攻击力,102综合防御力,士气85

这里可以准确的断定赵云打徐晃后,徐晃要掉19左右的气,(误差不超过1,因为有小数问题)

那么是怎么算的哪?看公式:

敌人掉的气 = (我方攻击力-敌人防御力)/敌人防御力?00?.5 ;

(141-102)/102*100*0.5 = 19.1176……

掉的气和徐晃的当前士气85没有关系,打完后也就是徐晃剩余85-19=66的气,如果剩余的气小于0那么徐晃就挂了

不信的话大家可以去验证。

同理,枪打枪,骑打骑,也是这么算,这里告诉大家骑兵打骑兵时,射的效果和砍的效果是一样的

下面是重要章节兵种相克:

游戏里所谓的兵种相克也就是在部队综合攻击力的基础上在加相克的系数

还是以数据为例:

我方部队赵云刀141综合攻击力,140综合防御力,士气100

敌方部队徐晃枪105综合攻击力,102综合防御力,士气85

呵呵,徐晃变成了枪兵……

这时他会降多少气呐?我来告诉你,答案是24左右

双方的兵种换一下,赵云枪,徐晃刀

徐晃又会降多少气呐?答案是14左右

我们知道两个人同种兵打是徐晃掉19,现在兵种相克后就不一样了。

现在告诉你怎么算,

敌人掉的气 = (我方攻击力 + 兵种相克系数 - 敌人防御力)/敌人防御力?00?.5 ; (我克敌)

敌人掉的气 = (我方攻击力 - 兵种相克系数 - 敌人防御力)/敌人防御力?00?.5 ; (敌克我)

24 =(141+10-102)/102?00?.5

我来公布兵种相克系数:刀克枪10,枪克骑15,骑克刀25(有点狠了)

这里要特别提出的是骑克刀,由于骑兵有两种攻击方式近攻(砍)和远攻(射)

打刀时砍有相克提成,而射没有!这就表示你砍刀是要加25的攻击力的,而射确没有加

打枪时砍有相克提成,而射没有!这就表示你砍枪是要减15的攻击力的,而射确没有减

所以骑兵的打仗要诀是射骑枪,砍刀弓


接下来介绍弓兵:

大家知道弓兵远攻克所有兵种,弓兵近攻被所有兵种克制

相克系数是%50

还是举例说明:

许晃弓 100气 120综合攻击力 115综合防御力

赵云部队 100气 140综合攻击力 135综合防御力(赵云是什么部队不影响计算)

许晃运气好先动打了赵云,那么赵云掉多少气呢?

答案是16左右!

计算公式:敌方掉的士气 = (我方攻击力?50% - 敌人防御力)/敌人防御力?00?.5 ; (弓远攻敌人)

(120?.5-135)/135?00?.5 = 16

反过来赵云运气好,先动了,那么徐晃降多少气呐?

(140?.5-115)/115?00?.5 = 41

41气啊!还是赵云厉害!

重要提示:知道公式了在实战当中,由于时间也不可能算的非常清楚,但是可以算出个大概来!

比如上面的赵云刀克许晃枪

(141+10)-102=151-102=49

49/102大概是1/2,

所以粗略计算大概掉25的气,和准确计算的24的气也相差不大

所以这些常数要知道哦:1/2=0.5 1/3=0.33 1/4=0.25 1/5=0.2 1/6=0.16 1/7=0.14 1/8=0.12 1/9=0.11

好多朋友都回复说战斗时根本不可能算出来,是的,准确的数据是算不出来的,人脑不是计算器,大概的数字还是可以估算出来的,我现在打仗基本上下攻击指令时,鼠标移到对方武将看下攻防就能估计出大概了,当习惯成自然后做到并不难!

最后说下不破防的情况:

这里的不破防是指兵种加了相应的提成系数后依然没有破对方防,那么自己要掉多少气!(弓远攻除外)

公式:自己掉的气 = (对方的防御力+相应提成-自己的防御力)/自己的防御力?00?.5

有了前面的基础,相信理解这个不太难了,本人不多举例子了!

经过我和朋友的不懈努力,耐心印证:
骑射刀,不但没有加成,反而要减成 13 攻击。(骑攻要大于刀防15才能射动士气)
骑撞刀,加成不是25,而是35。
其他验证正确。

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 楼主| 发表于 2008-06-25 09:29:00 | 只看该作者
1.感谢政府为我解决了住房问题!
2.一居室,求合租,面议。
3.小事招魂,大事挖坟。
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5.老子是被活埋的!曰!
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12.当你看清这行字的时候:朋友,你踩到我了。
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15.神农氏的墓志铭:我靠!这草有毒!!!!!
16.摸骨算命
17.陪聊,提供夜间上门服务
顺便问剑客们"如果你死后,你的墓志铭打算写点啥?"呵呵!<!--对主帖发表意见放在主帖内容后面 -->
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8#
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:31:00 | 只看该作者

1.此地禁止小便,违者没收工具!

2.当你看清上面这行字时,你已经踩到我了

3.此人已死,有事烧纸

4.我会常常上来看你的

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9#
 楼主| 发表于 2008-06-25 09:31:00 | 只看该作者

从细节剥析中西方饮食文化差异

略谈中西方饮食文化差异

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化。在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,无艺术可言。作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。

中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是”药补不如食补”的文化基础;另一方面,对吃的过份重视,会使人推崇对美味的追求。

在中国的烹调术中,对美味追求几乎达到极致,以至中国人到海外谋生,都以开餐馆为业,成了我们在全世界安身立命的根本!遗憾的是,当我们把追求美味作为第一要求时,我们却忽略了食物最根本的营养价值,我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮,使菜肴的营养成分受到破坏,许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题,实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话:“民以食为天,食以味为先”。就是这种对美味的追求,倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国人在品尝菜肴时,往往会说这盘菜“好吃”,那道菜“不好吃”;然而若要进一步问一下什么叫“好吃”,为什么“好吃”,“好吃”在哪里,恐怕就不容易说清楚了。这说明,中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”,即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化,恐怕仍然是很难涵盖得了的。

中国饮食之所以有其独特的魅力,关键就在于它的味。而美味的产生,在于调和,要使食物的本味,加热以后的熟味,加上配料和辅料的味以及调料的调和之味,交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透,水乳交融,你中有我,我中有你。中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

在中国,饮食的美性追求显然压倒了理性,这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学,其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐,最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸,就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以菜的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

二、中西饮食对象的差异

西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多六倍。实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”,而植物则“无灵”,所以,主张素食主义。

西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点,把中国人称为植物性格,西方人称为动物性格。

三、饮食方式的不同

中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看,这种饮食方式有明显的不足之处,但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响,便于集体的情感交流,因而至今难以改革。

西式饮宴上,食品和酒尽管非常重要,但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比,那么可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊,而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有食物一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。

所以,归根结底还是感性与理性之间的差异。但是,这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味,而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有,人们因为越来越繁忙的工作,觉得中餐做起来太麻烦,不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。

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 楼主| 发表于 2008-06-25 09:31:00 | 只看该作者
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