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楼主: xubinmd
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1731#
 楼主| 发表于 2007-04-29 09:58:00 | 只看该作者
蜂蜜与豆腐相克

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

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1732#
 楼主| 发表于 2007-04-29 09:58:00 | 只看该作者
蜂蜜与豆腐相克

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

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1733#
 楼主| 发表于 2007-04-29 09:58:00 | 只看该作者
蜂蜜与豆腐相克

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

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1734#
 楼主| 发表于 2007-04-29 09:58:00 | 只看该作者
蜂蜜与豆腐相克

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

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1735#
 楼主| 发表于 2007-04-29 10:03:00 | 只看该作者

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

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1736#
 楼主| 发表于 2007-04-29 10:09:00 | 只看该作者

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

 晕动病(motion sickness)即晕车病、晕船病、晕机病和由于各种原因引起的摇摆、颠簸、旋转、加速运动等所致疾病的统称。

  【发病机制】

  晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭功能有关。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动,三个半规管毛细胞感受旋转运动。当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动,依次由前庭神经传至前庭神经核,再传至小脑和下丘脑,因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。前庭受刺激后影响网状结构,引起血压下降和呕吐。前庭神经核通过内侧纵束纤维至眼肌运动核引起眼球震颤。小脑和下丘脑受神经冲动后引起全身肌肉张力改变。晕动病与视觉可能有一定关系。例如,当人们凝视快速运动或旋转的物体时也同样可引起本病。小脑受刺激亦可能为本病的又一机理。此外,高温、高湿、通风不良、噪音、特殊气味、情绪紧张、睡眠不足、过度疲劳、饥饿或过饱、身体虚弱、内耳疾病等均易诱发本病。

  【临床表现】

  本病常在乘车、航海、飞行和其他运行数分钟至数小时后发生。初时感觉上腹不适,继有恶心、面色苍白、出冷汗,旋即有眩晕、精神抑郁、唾液分泌增多和呕吐。可有血压下降、呼吸深而慢、眼球震颤。严重呕吐引起失水和电解质紊乱。症状一般在停止运行或减速后数十分钟和几小时内消失或减轻。亦有持续数天后才逐渐恢复,并伴有精神萎靡、四肢无力。重复运行或加速运动后,症状又可再度出现。但经多次发病后,症状反可减轻,甚至不发生。 本病应与内耳眩晕病、前庭神经炎、椎基底动脉供血不足等疾病相鉴别。

  【治疗说明】

  发病时患者宜闭目仰卧。坐位时头部紧靠在固定椅背或物体上,避免较大幅度的摇摆。环境要安静,通风要良好。同时可选用抗组胺和抗胆碱类药物,常用有如下一些:

  1.氢溴酸东莨菪硷(scopolamin hydrobromide),0.3~0.6mg,每日3次。副作用有口干、嗜睡、视力模糊。青光眼忌服。

  2.茶苯海明(晕海宁、乘晕宁,theohydramin),每次口服25~50mg,每日3次。副作用有嗜睡、胃肠不适、注意力不集中等。

  3.盐酸倍他司汀(抗眩啶)每次口服4~8mg,每日3次。

  4.其他如甲氧氯普胺(胃复安)、氯丙嗪、地西泮(安定)等止吐剂和镇静剂亦可酌情使用。

  目前由军事医学科学院研制,北京四环医药科技股份有限公司生产的新型高选择性中枢抗胆碱药--飞赛乐,主要用于预防晕车(船、飞机)等晕动病。飞赛乐与传统晕车药物相比,具有快速起效、高效抗晕、服用安全等特点,是晕动病患者的理想选择。

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 楼主| 发表于 2007-04-29 10:11:00 | 只看该作者
食用碘盐注意事项

  市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快,因此,碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中,并盖严实。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点,不要一次购买过多的碘盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。

  实验表明,碘遇热后易丢失,且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。

  不要误认为多加碘就要多吃碘盐。专家建议,成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜,要额外补充碘,还可从食物中摄取。不妨多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物。碘摄入量也不宜过多,如果成人日摄取量超过1000微克,则会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

  与此同时,患有甲状腺功能亢进、碘过敏体质者应避免补碘;服用某些药物时要忌吃碘盐。如果服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。因为汞与碘结合会生成碘化汞,不仅具有毒性,而且具有腐蚀作用,可刺激肠壁,严重损害肠黏膜而引起腹泻、腹痛及赤样大便等症,造成药物性肠炎。

  要购买由盐业部门监制的正规碘盐,对没有防伪标志、无生产日期的碘盐不要购买。生产日期和保存时间较长的正规碘盐也宜慎购,最好购买近期生产的碘盐

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1738#
 楼主| 发表于 2007-04-29 10:11:00 | 只看该作者
食用碘盐注意事项

  市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快,因此,碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中,并盖严实。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点,不要一次购买过多的碘盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。

  实验表明,碘遇热后易丢失,且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。

  不要误认为多加碘就要多吃碘盐。专家建议,成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜,要额外补充碘,还可从食物中摄取。不妨多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物。碘摄入量也不宜过多,如果成人日摄取量超过1000微克,则会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

  与此同时,患有甲状腺功能亢进、碘过敏体质者应避免补碘;服用某些药物时要忌吃碘盐。如果服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。因为汞与碘结合会生成碘化汞,不仅具有毒性,而且具有腐蚀作用,可刺激肠壁,严重损害肠黏膜而引起腹泻、腹痛及赤样大便等症,造成药物性肠炎。

  要购买由盐业部门监制的正规碘盐,对没有防伪标志、无生产日期的碘盐不要购买。生产日期和保存时间较长的正规碘盐也宜慎购,最好购买近期生产的碘盐

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 楼主| 发表于 2007-04-29 10:11:00 | 只看该作者
食用碘盐注意事项

  市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快,因此,碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中,并盖严实。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点,不要一次购买过多的碘盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。

  实验表明,碘遇热后易丢失,且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。

  不要误认为多加碘就要多吃碘盐。专家建议,成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜,要额外补充碘,还可从食物中摄取。不妨多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物。碘摄入量也不宜过多,如果成人日摄取量超过1000微克,则会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

  与此同时,患有甲状腺功能亢进、碘过敏体质者应避免补碘;服用某些药物时要忌吃碘盐。如果服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。因为汞与碘结合会生成碘化汞,不仅具有毒性,而且具有腐蚀作用,可刺激肠壁,严重损害肠黏膜而引起腹泻、腹痛及赤样大便等症,造成药物性肠炎。

  要购买由盐业部门监制的正规碘盐,对没有防伪标志、无生产日期的碘盐不要购买。生产日期和保存时间较长的正规碘盐也宜慎购,最好购买近期生产的碘盐

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 楼主| 发表于 2007-04-29 10:11:00 | 只看该作者
食用碘盐注意事项

  市售碘盐一般是装在塑料袋中。碘在塑料袋中丢失较快,因此,碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中,并盖严实。碘在高温环境中丢失较快,盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。一般是吃一点买一点,不要一次购买过多的碘盐,否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。

  实验表明,碘遇热后易丢失,且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐,不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。

  不要误认为多加碘就要多吃碘盐。专家建议,成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜,要额外补充碘,还可从食物中摄取。不妨多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的食物。碘摄入量也不宜过多,如果成人日摄取量超过1000微克,则会导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

  与此同时,患有甲状腺功能亢进、碘过敏体质者应避免补碘;服用某些药物时要忌吃碘盐。如果服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。因为汞与碘结合会生成碘化汞,不仅具有毒性,而且具有腐蚀作用,可刺激肠壁,严重损害肠黏膜而引起腹泻、腹痛及赤样大便等症,造成药物性肠炎。

  要购买由盐业部门监制的正规碘盐,对没有防伪标志、无生产日期的碘盐不要购买。生产日期和保存时间较长的正规碘盐也宜慎购,最好购买近期生产的碘盐

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