知道的,就是吃早饭啦!
呵呵，也不能叫吃早饭。
完全两码事，吃饱并不是饮早茶的目的。
正宗的早茶就是一壶香茗+几款点心，
或粗或精随人所需，或多或少随人所欲。
有一个人独酌、看报、叹茶、品点心，
有两个人窃窃私语、小声说大声笑的，
有三五知己叫上十来款各色名点畅谈，
有一家人老老少少乐融融的温馨场面，
更有包场子几十上百人齐聚边吃边聊，
形式或许无定，但早茶应该是一种态度，
一种生活的态度，并不能局限什么形式。
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兼收各大茶系
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融合中西美点
茶位（按人头算）从1、2元到数十上百元RMB不等，视品级而定。
一般茶楼会提供几十到1、2百种点心任君选择，稍高档的茶楼以即点即蒸为主。
绝少专门的茶楼，一般酒店、酒楼都设早茶；大排档街坊食肆则没有，最多卖个早餐而已。
这是其中一家我常去饮早茶的地方，在半山腰上。
从草根阶层到贵族消费都有，
从几块钱消费到上万元的铺洒。
是一种很全民的东西。
除了早茶还有下午茶、夜茶。。。
主题还是悠然地生活。
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发表于 2008-07-10 08:55:00
楼主